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大米粥的热量有多少

2021-03-17

大米粥还可以为人体补充丰富的维生素b族。白米粥它是大家生活起居中很普遍的一种食品了,那么一碗白粥的热量多少卡呢?湖北有机大米小编介绍大米粥的热量大概在100克左右,含热量40大卡。

白粥的热量并不高,如果是米和水以1:10的占比煮出去的白米粥100克发热量仅为30卡路里。而一碗白米粥大概有250克,其发热量也仅为75卡路里。不难看出白米粥是发热量较为低的食材。


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大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,食材准备:大米、水;可选适量。

制作步骤

1、需要浸泡,我们在熬煮大米粥之前,除了要把大米洗干净之外,还需要将大米用冷水浸泡半个小时以上,这样米粒才会膨胀开,不仅能够节省煮粥的时间,而且熬出来的粥口感也会更加酥脆,吃起来更加香甜。依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后,15分钟后调小火,搅拌一次等到20分钟就可以出锅了享受美食吧。这样做出来的效果比用凉水的快。效果也是差不多。如果觉得不够可以小火时间在加一点时间。火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后,关火。

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